2004年7月17日、バイエルンマイスタービールはオープンしました。

　日本において初めて、ドイツ人ブラウマイスター(ビール名人)の称号、麦芽のマイスターの称号、飲料機械のマイスター称号も持ち合わせドイツでの長い修練と学歴を持った本当のビール名人のビール醸造所です。

(バイエルンシュテファン大学・ドゥーメンス醸造専門学校を優秀成績にて修学・取得。 南ドイツバイエルン州の伝統あるビール醸造所に勤務し、トップリーダーとして勤務経験あり。ビール造りに携わり、３４年になる、熟練工であります。）
 

　世界最古の食品の法律として500年以上の歴史ある法律　ビール純粋令を厳格に守ったドイツ製法ビールを、富士山水を使い醸造しております。





原料である、麦・ホップは、その年の取れた、最高の原料だけをドイツより直輸入で買いつけ、
ドイツ製の信頼おける醸造機械と熟練技でビールを造っております。
製品は、エーデルワイス・プリンス・スペシャル（季節の特別限定品）の3種類の330ミリリットル瓶・樽ビールを製造・販売しております。

ドイツでは、数千種類のビールがありますが、今までの鍛錬と研鑽でレシピを知り尽くしております。
現在まで、ドイツの古典的なレシピの黒ビールをはじめ、季節や好み・麦やホップの材料の出来に合わせ、
自分だけのレシピをつくり、たっぷりの麦芽とホップ・新鮮ビール酵母で丁寧にじっくりと時間と愛情こめて造っております。
そのビールは、味わい深く、薫り高く芳醇で優しい味、上質ビールである証のクリーミーな泡、常に、お客様に喜んでいただける、
新鮮で斬新、美味しいビールを造っております。

オープン以来、ドイツ大使館御用達であり、大使館の方、各国の大使様、ドイツ企業の方々より、大変好評をいただいているビールです。

記念パーティーでは、両国の中で唯一、弊社のビールを御指名していただきドイツ大統領献上ビールとなりました。

席上、大統領より日本においてのドイツビール製造・販売の活躍を激励され、大変喜んでいただきました。

　330ミリ瓶のオリジナルのラベルにつけられている“日本におけるドイツ”のマークをいただいているのは、ビール会社では当店だけです。

【東名高速「富士インター」 よりお越しの方】	富士インターチェンジを下車、西富士道路を経由して139号を進み上井出インターチェンジを下車、白糸の滝方面に向かい、800メートルほど進むと左手になります。
【山梨方面よりお越しの方】	本栖湖を右手にしながら139号を進み上井出インターチェンジを下車、白糸の滝方面に向かい、800メートルほど進むと左手になります。

＊お車で来られる方で運転をなさる方にはお酒類を飲用させることはできません。 　ご了承ください。

 

【営業時間のお知らせ】	月曜日〜日曜日　午前１０時より午後５時３０分まで　 ・夜の営業はご予約にて営業しております イベントやレセプションの際にはお休みをいただくことがございます ・水曜日定休日
営業時間内にお買い上げが難しいお客様に、事前にご連絡いただければ午後6時ごろまでお待ち申し上げます。

【住所・連絡先】
住　　所：〒4180103 静岡県富士宮市上井出字河原端1254-1 
電話番号：0544-54-3311